Sci Rep：重磅！发现者最新发现：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽润滑油时常被标榜为身心健康的烹饪润滑油料。然而，一项新的研究工作声称，它可能毒害——尤其是对人脑。通过研究工作老年痴呆症的小鼠基本概念，研究工作职员见到，富集菜籽润滑油肉类的一只猫，在6个月的一段时间中都加重了记忆力解决办法，也避免体重增大。Domenico Pratico耶鲁大学及其同事最近在《属学报告》华尔街日报上报道了他们的研究工作结果。菜籽润滑油是一种来自润滑油菜籽的乳制品，它是一种黄色的开花树种，仅限于甜菜属。澳大利亚研究工作职员在20世纪70年不止了第一种可商用的菜籽润滑油。与一些菜籽润滑油不尽相同的是，菜籽润滑油在芥酸中的含量比较差，一种除此以外- 9碳水化合物酸，一些研究工作见到它与心血管病症和肺癌有关。菜籽润滑油的饱和碳水化合物含量比较差，多不饱和碳水化合物含量比高，可以降较差；大，受保护心脏。事实上，研究工作声称，菜籽润滑油“可以作为一种最身心健康的鱼肉乳制品，它的生物特性和帮助提高病症相关小心因素和改善身心健康的能力。”有了这些热情洋溢的报告，润滑油菜籽润滑油早就被选为American最类似的鱼肉润滑油之一也就除此以外了。“菜籽润滑油很有实用性，因为它比其他乳制品高昂，而且广告标榜它是身心健康的，”Pratico耶鲁大学感叹。“然而，很少有研究工作证实这种感叹法，尤其是在人脑方面。”菜籽润滑油和阿尔茨海默氏症在他们的研究工作中的，Pratico耶鲁大学和他的同事们试图找不止愈来愈多关于菜籽润滑油如何不良影响人脑身心健康的信息。愈来愈具体地感叹，他们运用于6个月大的小鼠基本概念，研究工作乳制品如何不良影响阿尔茨海默氏症的病变。阿尔茨海默氏病是最类似的痴呆症，它的特点是研修和记忆解决办法。虽然阿兹海默症的确切原因仅仅是个谜，但人们看来，淀粉样肽(或“淡褐色”)的结块在病症中的起着关键功用。研究工作职员自已找不止一种富集润滑油菜籽润滑油的肉类如何不良影响淀粉样肽淡褐色的形成，以及它如何不良影响研修和记忆。研究工作一个小组将阿尔茨海默氏病的小鼠基本概念细分三组。其中的举例来说吃了一种富集canola的肉类，这相当于每天两茶匙的菜籽润滑油，而另举例来说则是情况下肉类。三组被监测6个月。在一岁的时候，三组一只猫完成了一个迷宫的测试，的测试他们的研修和记忆精神力。菜籽润滑油增大淡褐色形成与喝水情况下肉类的一只猫远比，研究工作职员见到，鱼肉润滑油菜籽润滑油的一只猫体重增大，重构差得多。有趣的是，小熊猫喝水的菜籽润滑油推断不止一种取名1 - 40的淀粉样肽的提高，这与淀粉样肽淡褐色的形成和神经元的损伤有关，神经元是负责举例来说间通讯的结构。研究工作职员指不止，淀粉样肽1 - 40的提高避免淀粉样肽1 - 42的含量比增大。Pratico耶鲁大学解释感叹:“淀粉样肽1 - 40可以中的和淀粉样肽1 - 42的功用，这这样一来1 - 40的提高，就像我们在研究工作中的通过观察到的一样，1 - 42只会被抑制。”“在我们的基本概念中的，这种比率的叠加避免了相当大的神经元损伤，神经元接触提高，记忆持续性。”基于这些结果，研究工作职员推测，长期鱼肉菜籽润滑油不太可能对人脑身心健康有任何效用，而且可能是毒害的。尽管菜润滑油是一种乳制品，但在我们感叹它是身心健康的之前，我们无需故意。”根据这项研究工作的确实，润滑油菜籽润滑油不无论如何被确信比如说早就证实的身心健康有益于的润滑油。研究工作职员现今计划顺利完成一项愈来愈粗壮的研究工作，意在是相符为了不良影响淀粉样肽而无需损耗的润滑油菜籽润滑油的一段时间宽度。研究工作一个小组还想研究工作菜籽润滑油的脑效应应该以外阿尔茨海默氏病。Pratico耶鲁大学补充道，“鱼肉菜籽润滑油也会不良影响其他神经元ACS病症或其他基本上的痴呆。”独有来历：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports